Kerstmenu 2022

U kunt Uw reservering doorgeven tot 23 december. Graag ontvangen we de menu keuze per persoon, eventuele dieetwensen en de tijdstippen van de door U gekozen dag.

Reserveer direct
24 december

Gesloten

25 december  ( Enkel Menu ).

Aanvang lunch
12:00 tot 16:00 
Aanvang diner
19:00

26 december

Aanvang  lunch
12:00 tot 16:00    (Lunch kaart mogelijk).

Aanvang diner
19:00

 

€47,50 – € 55 – €62,50

3-4-5
gangen menu

Wilt U graag een bijpassend wijnarrangement? Dat kan! Het geheel zal bestaan uit een welkomst-aperitief, bijpassende wijnen, tafelwaters en koffie/thee.

Bijpassend Wijnarrangement         € 32,50 – €40 – € 47,50

In dille gemarineerde zalm.
Slaatje rosevalaardappel, crème fraiche, kwarteleitje en kaviaar.
Winterse paddenstoelensoep
Verse kruiden, parmezaanse kaas en een vleugje truffel.

Coquilles-Saint-Jacques.
Zeekraal, gesmoorde prei en beurre blanc.

Hertenhaasfilet
Reductie van rode port, huisgemaakt zuurkool kroketje en winterse garnituren.
Parade van desserts
Compositie van chocolade en hazelnoot, crème brulee, soepje van mango en passievruchten met rood fruit.

Allergenen tabel

Translate »