Allergenen tabel

Menu Modern 3 – 4 – 5 gangen € 29,50 € 35,- € 42,50

Een dagelijks wisselend menu.

Voorgerechten

Klassiek Modern
Gerookte zalm met een salade van limburgse aardappels met crème fraiche, groene asperges en kwarteleitje.
€ 14.50

1 | 4 | 5 | 12 | 13


Gerookte Voerense forel
Crudite en een frisse limoendressing.
€ 14.50


Gegrilde tonijn,
Salade van gegrilde tonijn, artisjok, gekonfijte tomaten, haricots verts, rode ui en avocado.
€ 15.50

1 | 4 | 5 | 12 | 13


Salade Tofu
Salade met artisjok, tomaat haricots verts, rode ui, avocado en gemarineerde tofu. ( vega)
€ 13.50

4 | 5 | 12 | 13 | 14


Carpaccio van Belge Blue-rund
Truffeldressing, parmezaanse kaas en gepocheerd scharrelei.
€ 15.50

4 | 5 | 6 | 8 | 12 | 13


Limburgse rauwe boerenham
Geitenkaas, mango en haricots verts.
€ 14.50

4 | 5 | 6 | 13 | 14


€ 6.50

Soepen

Dagsoep

Op aanvraag


Wij bieden elke dag een nieuwe dagsoep aan.

Tomatensoep

4 | 5 | 13


Met basilicum-crème.

Royaal gevulde kippensoep (+ € 1,-)

4 | 5 | 8 | 13


Met taugé, prei en bosui.

Hoofdgerechten

Visgerechten

Gegrilde scampi (5 per persoon)
Chorizo gewokte spinazi, pasta en zacht fluwelige paprikasaus.
€ 19.50

1 | 2 | 5 | 6 | 13


Vis van de dag
Vis die de markt ons biedt.
€ 19.50

1 | 5 | 6 | 13


Hoofdgerechten

Vleesgerechten

Ossenhaas
Met rode wijnsaus.
€ 29.50

6 | 7


Kalfswang
Zacht gegaard in trappistenbier.
€ 26.50

6 | 7


Limburgs varkenshaas medaillons
Met een krokante kruidenkorst.
€ 22.50

6 | 7


Voerense gehaktballen
Met tomatensaus.
€ 17.50

4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 13 | 14


Kalfs-stoofpotje
Met tomaat en champignons.
€ 17.50

4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 13


Hoofdgerechten

Vegetarisch

Volkorenpasta met ratatouille
Volkorenpasta met ratatouille, tomatensaus en gegratineerd met kaas.
€ 14.50

 4 | 5 | 13


Champignon L’Escargots
€ 14.50

5 | 13


Gegrilde Courgette,
Venkel, zoete aardappel, flespompoen en champignons met quinoa.
€ 14.50

14


De hoofdgerechten worden geserveerd met:

Warme groenten, Aardappelkrielen en Belgische frieten met mayonaise.

Nagerechten

Kaasplankje
Regionale kazen met verrassende toebehoren.
€ 12.50

4 | 5 | 9 | 10 | 16


Crème brûlée
€ 5.50

5 | 8 | 16


Soep van mango en passievrucht
Met bosvruchten en mini-meringue.
€ 8.50

16


Vanille-ijs

Met verse aardbeien en slagroom.

€ 7.50

4 | 5 | 8 | 16


Dame Blanche
€ 7.50

4 | 5 | 8 | 16


Koffie Modern

Met 3 Belgische bonbons, slagroom en een lokaal likeur.

€ 7.50

Borrelkaart
Lunchkaart
Translate »