Allergenen tabel

Menu Modern 3 – 4 – 5 gangen € 29,50 € 35,- € 42,50

Een dagelijks wisselend menu.

Voorgerechten

Klassiek Modern
Gerookte zalm met een salade van limburgse aardappels met crème fraiche, groene asperges en kwarteleitje.
€ 14.50

1 | 4 | 5 | 12 | 13


Gerookte Voerense forel
Crudite en een frisse limoendressing.
€ 14.50


Gegrilde tonijn,
Salade van gegrilde tonijn, artisjok, gekonfijte tomaten, haricots verts, rode ui en avocado.
€ 15.50

1 | 4 | 5 | 12 | 13


Salade Tofu
Salade met artisjok, tomaat haricots verts, rode ui, avocado en gemarineerde tofu. ( vega)
€ 13.50

4 | 5 | 12 | 13 | 14


Carpaccio van Belge Blue-rund
Truffeldressing, parmezaanse kaas en gepocheerd scharrelei.
€ 15.50

4 | 5 | 6 | 8 | 12 | 13


Limburgse rauwe boerenham
Geitenkaas, mango en haricots verts.
€ 14.50

4 | 5 | 6 | 13 | 14


€ 6.50

Soepen

Dagsoep

Op aanvraag


Wij bieden elke dag een nieuwe dagsoep aan.

Tomatensoep

4 | 5 | 13


Met basilicum-crème.

Royaal gevulde kippensoep (+ € 1,-)

4 | 5 | 8 | 13


Met taugé, prei en bosui.

Hoofdgerechten

Visgerechten

Gegrilde scampi (5 per persoon)
Chorizo gewokte spinazi, pasta en zacht fluwelige paprikasaus.
€ 19.50

1 | 2 | 5 | 6 | 13


Vis van de dag
Vis die de markt ons biedt.
€ 19.50

1 | 5 | 6 | 13


Hoofdgerechten

Vleesgerechten

Ossenhaas
Met rode wijnsaus.
€ 29.50

6 | 7


Kalfswang
Zacht gegaard in trappistenbier.
€ 26.50

6 | 7


Limburgs varkenshaas medaillons
Met een krokante kruidenkorst.
€ 22.50

6 | 7


Voerense gehaktballen
Met tomatensaus.
€ 17.50

4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 13 | 14


Kalfs-stoofpotje
Met tomaat en champignons.
€ 17.50

4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 13


Hoofdgerechten

Vegetarisch

Volkorenpasta met ratatouille
Volkorenpasta met ratatouille, tomatensaus en gegratineerd met kaas.
€ 14.50

 4 | 5 | 13


Champignon L’Escargots
€ 14.50

5 | 13


Gegrilde Courgette,
Venkel, zoete aardappel, flespompoen en champignons met quinoa.
€ 14.50

14


De hoofdgerechten worden geserveerd met:

Warme groenten, Aardappelkrielen en Belgische frieten met mayonaise.

Nagerechten

Kaasplankje
Regionale kazen met verrassende toebehoren.
€ 12.50

4 | 5 | 9 | 10 | 16


Crème brûlée
€ 5.50

5 | 8 | 16


Soep van mango en passievrucht
Met bosvruchten en mini-meringue.
€ 8.50

16


Vanille-ijs

Met verse aardbeien en slagroom.

€ 7.50

4 | 5 | 8 | 16


Dame Blanche
€ 7.50

4 | 5 | 8 | 16


Koffie Modern

Met 3 Belgische bonbons, slagroom en een lokaal likeur.

€ 7.50

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google
Translate »